《睡前一杯救命水》

腦梗塞、心肌梗塞的發生原因與血液的混濁及血管的退化程度有密切的關聯。

當體內的水分開始不足，膽固醇和中性脂肪的密度就會增加，會出現「血液混濁症狀」，造成血管阻塞和硬化，然後腦梗塞、心肌梗塞的危險性也將一口氣增加。

圖片來源：カラダを壊す水 活かす水／藤田紘一郎

而腦梗塞、心肌梗塞最容易在就寢的凌晨時分發生，而睡眠期間會排出大量的汗水，加上呼吸所消耗掉的水分，血液的黏稠度在凌晨四點到八點間會達到最高峰。要預防這樣的情況，睡前的一杯水就至關重要了。

此外，入睡前喝的水因為還具有將集中在大腦的血液導向腸胃、舒緩緊張、幫助睡眠的效果，所以為了避免對身體的刺激，最好飲用微溫的水。

參考資料：喝對水，99%的疾病都可以解決／藤田紘一郎

《體內的雙面刃：活性氧》

氧氣是生物生存不可或缺的要素。氧氣經過反應之後，最終會形成水，但氧分子轉換為水分子的過程中，會有一瞬間處於反應性極強的狀態，這是進行化學反應時的必然現象。這種高反應性的氧稱為活性氧物質。

        活性氧產生，主要可分為三類因素。

心：激烈的情感(不安、生氣、恐懼)、壓力……。

身體：呼吸、暴飲暴食、抽菸、三鹵甲烷(自來水消毒時可能產生的物質)、食品添加物、藥品、激烈運動……。

環境：輻射、紫外線、電磁波、廢氣、化學農藥……。

過多的活性氧會使細胞氧化，導致各種疾病。血管細胞的氧化，可能導致動脈硬化，糖尿病的合併症也更容易發病等。

然而，生物也不會完全放任自由基產生危害，生物體內具有完善的自由基防禦機制。第一種機制是抑制自由基產生，第二種機制可捕捉產生出來的自由基，然後讓自由基變安定，第三種則是修復已經造成的損傷。

捕捉自由基使其變得安定的主要方式是使用還原劑（也就是抗氧化劑）SOD等酵素，維生素C和維生素E也具有還原劑的作用。可以抑制自由基的損傷，預防老化。

參考資料：コップ1杯からのミネラルウォーター活用術/馬渕知子 、早安健康

《媽媽們，為了寶寶喝好水吧!》

        初期的羊水主要是包覆胎兒的羊膜和從胎兒的皮膚滲出的物質，慢慢的胎兒的肺泡液和尿液量增加，中期開始大部分的羊水都是由尿液而來的。若母親飲用品質優良的水，運送給寶寶就會排出優質的尿液，進而轉化成好的羊水。

        胎兒是透過不斷的細胞分裂來成長的，這個步驟需要大量的水，優良的水會促進代謝、活化細胞促使胎兒成長還能預防疾病。成長期（10公斤以下）的孩子，需要的水量是體重1公斤對100-150毫升的水，是大人的3-5倍。

        媽媽的身體從懷孕開始便有所變化，為了要輸送給胎兒，體內循環的血液量約增加50%，母體的腎臟和心臟的負荷也因此變重，下半身的靜脈血不容易回到心臟，變得容易水腫。因賀爾蒙的影響，腸的運作也較差，會有便秘的狀況出現。正因如此飲用好的礦泉水，帶給自己和寶寶好的影響。

        而有些寶寶會有異位性皮膚炎和過敏的狀況，是因為身體內所累積的毒素超過可承受的量，會出現的症狀。對於出生2、3個月的嬰兒來說，會出現這種症狀代表的是羊水的環境不好，毒素被嬰兒所吸收，因此就先前所說的一切取決於飲用水的好壞。

        以上這些資訊看來，體內所吸收的水的好壞，雖然一般而言對於飲用的水並非有太多顧慮，但其實對身體健康及寶寶是有很深的關連與影響。

參考資料：《コップ1杯からのミネラルウォーター活用術》/馬渕知子

《經濟實惠的好水噴霧美容法》

想要維持年輕的肌膚，最重要的就是防止乾燥、保持水分。

伴隨著年齡增長，體內的水分會逐漸減少，而肌膚的水分也一樣。

肌膚是由，水分充足的神經醯胺來填補皮膚角質層的細胞間隙，且依靠皮脂抵擋外部的刺激。水分減少，角質層就會出現空隙，使得外部的刺激容易進入。老化的大敵「紫外線」，也會侵入到皮膚深處，隨之而來的活性氧便會破壞肌膚細胞，生成的黑色素就是出現黑斑的原因。

用法一：取代日常化妝水

在洗臉後，使用具抗氧化效果的水噴霧來修復皮膚細胞，如果時間充裕，也能用浸滿天然水的化妝棉濕敷。當天然水被皮膚吸收，毛孔能縮小，皺紋也不會那麼明顯。

記得要再擦上具「鎖水」功能的乳液或乳霜，才不會使得水份蒸發。

用法二：補妝小幫手

先用面紙將脫妝殘粉壓掉，噴上水噴霧，幫肌膚添加水份，能使後續補妝更順利、服貼。

用法三：幫肌膚降溫

最近天氣越來越熱，常被太陽照的皮膚發燙，這時候噴上水噴霧可以幫皮膚舒緩。除了臉部，脖子、肩膀容易被太陽直曬的部位也都需要降溫。

參考資料：コップ1杯からのミネラルウォーター活用術/馬渕知子、ELLE TAIWAN

《水分與老化的緊密關聯》

        成人女性體內約有55%是水，男性則是60%。普通的人只要3天不喝水，就會陷入脫水狀態，可能危害到生命。對人類來說水就是如此重要的存在。

        能注意到體內水分流失的人非常少。細胞內的水分會藉由一定的機制去調節所以不會有大問題，但細胞與細胞之間的水分減少的話，會讓皮膚的光澤和彈力都消失，黯沉的斑點和雀斑變多。拿小嬰兒的手和高齡者的手相比就一目了然了。

        順帶一提，新生兒體內約有80%是水，隨著年齡的增長，含水量會漸漸地減少，皮膚失去彈性，皺紋變明顯。也可以說水分的減少就等同於老化。

        另外，大腦具有一個血液濃度的感應器,當血液濃度過高時便會發出要求補給水分的口渴反應,但這個感應器會隨著年齡的增長而越來越遲鈍,導致我們的體內水分量即便減少了,但還是不會感覺口渴。

        不意察覺口渴、身體的含水量下降，人體在中年後時常處於脫水的狀態。我們的身體是靠著攝取食物所得到的能量在運作，若運送能量的血液內含的水分不夠，則會危害到健康。水分的補給也可以連結至抗老化，所以為了健康每天努力補充好水吧！

參考資料：喝對水，99%的疾病都可以解決、カラダを壊す水 活かす水/藤田紘一郎 

《冷開水 out ! 溫開水才是王道》

        大家都喜歡喝冷水！但有研究指出，喝冷開水是錯誤的，冷水會凝固剛攝取的食物油脂，造成脂肪堆積，使消化更加困難。相反的，溫水卻好處多多，為何只是溫度的不同對身體的影響卻這麼兩極，到底好在哪讓我們來一探究竟 !

1. 預防早衰

當人體累積過多的毒素，會變得容易生病及衰老，喝溫開水可淨化身體，還能達到修復肌膚細胞，使其增加彈性的效果。

2. 減輕疼痛

當月經來潮時飲用溫開水就是最強大的止痛藥，因為它能促進血液循環、放鬆腹部肌肉，達到緩解經痛的效果。

3. 助於減肥

喝威開水可以提高體溫，增加體內的代謝率，使身體消耗更多的熱量。

4. 改善消化

溫水能刺激你的消化系統，使身體能夠更快的消化食物。

5. 改善血液循環

溫水能使囤積在神經系統和體內的脂肪沉積物排出體外，這個過程有助於淨化身體，此外還有助於促進血液循環，幫助血液流動，達到肌肉放鬆的效果。

6. 防止便祕

當一個人排便次數少或常引發腸胃不適，一般的原因都是體內缺水，如果喝適量的溫水，即可改善你的排便情況、減少便祕。

7. 提升睡眠品質

喝溫水能使身體感到放鬆及紓緩神經的效果，以提升睡眠品質，並且讓隔天一早起床更有活力。

        而溫水對消化道是屬良性刺激，開水在低溫時內聚力增大、分子間更緊密，其生物活性比自然水高出4-5倍，這些性質與人體細胞的液體十分接近，所以最容易被人體吸收。但因過高的溫度會使活性氫消散，80度左右的溫度最適宜。

參考資料：http://health.ettoday.net/news/728714?t

《什麼是難消化性麥芽糊精？》

難消化性麥芽糊精 (resistant maltodextrin) 為天然玉米澱粉所製成的水溶性食物纖維，高安全性和低熱量，難以被人體消化。1公克熱量為 2大卡，可調整腸道環境，並緩和餐後血糖上升，減少內臟脂肪囤積，降低三酸甘油酯和總膽固醇濃度，還可以促進礦物質吸收，為日本普遍保健食品添加的原料素材，而台灣市售具有降血脂功效認證的綠茶也是添加此成分。

水溶性食物纖維可吸附膽酸，膽酸是膽固醇的代謝產物，藉此能幫助血中膽固醇下降。研究指出，水溶性食物纖維除了可降低膽固醇外，也能與食物中的油脂形成化合物，藉此能減少胰臟酵素進一步分解三酸甘油酯，以降低血中三酸甘油酯。

參考資料：董氏基金會、http://www.bioworldnature.com/